询盘：
“您好，请问你这边有烤箱吗？”
“有的请问您打算烤什么东西？因为按照不同的食物，对烤箱的要求也不一样，您是烤披萨，烤肉用的吗？”
“想做一种西式简餐类披萨，鸡翅，加一点蛋挞也可以。”
“如果是这样的话我们推荐用热风烤炉，这样烤出来的肉类会比较香，请问对食物的湿度有要求吗？”
“食物湿度？”
“是的，部分客户对肉的口感是有要求的，如果单纯是热风烤出来的肉会比较脆和比较干。热风在循环的过程中会带走食物的水分。
我们的烤箱通过喷水来补充食物的烤制过程中流失的水分，让你肉类的口感吃起来是比较嫩滑的，像麦当劳和肯德基的烤翅一样。“
“这种带热风的烤箱和面包房使用的烤箱不一样吗?”
“是的，因为面包房用的烤箱体积重量相对于热风循环烤箱要大很多，通常面包烘烤箱的温度是（0-300摄氏度）
热风循环烤箱（0-400摄氏度）这样的，热风类烘烤时间和西餐一样，把腌制好的食物放进去烤，对时间有明确的把控，
过早就会导致上色不均匀，晚了就会烤焦，所以西式简餐通常都会配定时器。“
“烤不同的食物是否要讲究，烤箱的选择，因为热风炉的价位还是起伏比较大的，操作性功能性能否讲解一下。”
“目前热风炉我们推出4款是正对不同的消费场所。性能和操作也会有所对比
1. 针对大家庭聚会用，奶茶店用于烘烤产品补充的，我们推荐X4P热风炉
注意这款烤箱的面火和箱体火是不能同时打开，
后面的进水管接了后才能使用喷水功能
定时器和电源不能同时使用，因为烤箱电源打开，就算定时器时间到了，烤箱还是会继续工作，而定时器在电源无法正常使用的话
有四个烤盘架，可以根据食物的卡位进行不同的盘放置。
底部有排水的排油的盘子定期注意清洗。
客户实例
可以 作为电源启动开关。
2类客户群体主要针对咖啡厅，网咖，甜品店，对品质有一定要求。（如烤马卡龙）
STPP-TC03热风循环炉特点：
1.集烘干、烘熟、食物焗熟为一体，轻松便捷
2.不锈钢内胆容易清洗，经久耐用
3.德国进口风扇提供强气流，在短时间内保持均匀热量分散，
4.电脑程序：根据客户需要，设置和保存温度和烹饪周期时间，
5.准确数字温度控制达到300℃，
6.炉内照明装置以便于视觉检测，
7.密封胶边安装：容易更换
8.随机配送：4个烤盘和4个不锈钢网架，烤盘尺寸：44*29.5cm，每一层间隔是7cm
注意事项：
1、环境温度不能高于65℃，左右侧和后背面应离墙50MM以上，顶部离墙200MM以上
调试过程：
2、采用20A带漏电保护的双极空气开关
3、使用前应在200℃左右大约运用一个小时以上，使机内的异味去掉
客户案例：
试验1：烤番薯，2-3个手指宽的番薯，
第一次用200度烤30分钟，薯皮和薯肉分离。很香。（适合喜欢有点焦黄的朋友）
第二次用200度烤25分钟，薯皮和薯肉刚好。 （适合喜欢烤刚熟的朋友）
新鲜出炉的烤番薯，看不出来已经是熟了的吧！哈
看！！烤出来的薯心，金黄金黄的，超级香。
试验2：烤全鸡
1、这次准备的全鸡比较大，4斤多点，腌了20个小时左右。
2、由于全鸡已经腌制过，就不需要刷多次油料。
3、设2个温度段，200度烤5分钟（刷一次油），180度烤50分钟（视鸡的大小定）
4、当温度达到200度时，烤箱自动提醒，我们就可以将鸡放进烤箱了。
第一烘烤时间5分钟，200度
第二段180度烤50分钟，烤箱自动进入第二段烘烤温度各时间，这个开始就已经设好了。
上色效果还是挺不错的。赞一个。
新鲜出炉，色泽还不错，香喷喷。
这种烤箱主要是设置过程比较复杂，程序按菜单设定后，接下来的操作就是傻瓜式按键操作。
第三种烤箱是用于销量大的披萨店，可用于工厂生产或者是量大的店铺
客户实际案例。
第四种热风类烤箱，完全是进口品质，他们是通过德国原装进口零配件安装组合而成的，适用于高端会所，餐厅。
（德克士专用蒸烤箱，烧烤蒸一体，八种加热方式，电脑控制，光波炉上色，风扇送风加速，
全自动加湿，超温保护装置，开门安全装置。304进口材质制造，温差只有5℃，可正反转热风，
蒸汽温度可大大115℃）典型的一个火候控制大师
调试说明
在烤箱的行进过程，温度和时间可以相互进行切换，因为烤箱的体积小，所以温度波动范围会在10度左右这是正常的，
拿到烤箱后客户先接好电源，进水和排水。（调试设备可通过圣托办事人员或者视频教学讲解。）
http://v.17173.com/v_102_613/MjU4MzEwNjg.html 操作一
http://v.17173.com/v_102_613/MjU4MzEwNDI.html 操作二
客户实例：
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