南京莎莉文：用心做好饼 爱心传万家
提起南京，除了其是中国著名的四大古都及历史文化名城的响当当的名号之外，令人津津乐道的还有小笼包、牛肉锅贴、鸭血粉丝、盐水鸭等南京特色美食，.而说到甜点类的美食，令人不得不提的还有南京本土最大的连锁饼店：莎莉文，其招牌北海道香浓吐司、撕不丸、香芋吐司、老婆饼、肉松卷等更是令人津津乐道、回味无穷。今天好的蛋糕网记者有幸采访到南京莎莉文食品有限公司，下面就请跟着好的蛋糕网记者一起体验南京莎莉文连锁饼店浓厚的企业氛围、顾客至上的服务理念、优质的饮食服务吧！
南京莎莉文连锁饼店
台湾技术奠定品牌基础
在中国烘焙连锁行业，莎莉文是“教父级”的品牌。它与克里斯汀、元祖一样，上世纪90年代初由台湾进入中国内地。公司从起步之时就坚持用最好的原料、最先进的技术服务广大消费者，作为一家台资企业，莎莉文从93年创立至今坚持引进台湾优质的原料、先进的技术、科学的管理，经过近20年的发展成为了南京家喻户晓的烘焙业第一品牌。
近几年来，为了更好地改进产品与服务，莎莉文不断创新产品，统一企业形象，加以严格的卫生管理，已在烘焙业建立起良好的口碑，至今在南京已拥有四十一家糕点精品店。而2008年1月1日对于南京莎莉文来说是个大日子，成功合并了喜悦食品有限公司，如今的莎莉文整合了两家企业的优势，在技术和新品的推出上更胜一筹，扩大了经营服务面，更具有竞争效益。据莎莉文的相关负责人介绍，日后，莎莉文会继续在寻求多元发展的道路上，以创新、健康的经营理念回馈大众消费者，继续努力为顾客提供优质的饮食服务。
顾客正在购买莎莉文食品
创新、健康的经营理念打造品牌优势
“选择莎莉文，做个健康人”，一直是莎莉文始终秉承的至上口号，而莎莉文人也一直在做不懈的努力，始终将消费者的健康放在首位。据我们了解，目前市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等，粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够对肥胖、高血压、糖尿病等起到一定的预防和治疗作用。而莎莉文今天就有很多粗粮面包，如：全麦吐司、、胚芽餐包、核桃提子杂粮、无糖杂粮吐司等。把这些五谷杂粮、水果之类的粗纤维溶入老百姓的食物之中，让人们变得更健康、更营养。
而莎莉文与同类其他品牌的产品相比，优势在于物美价廉，在保证烘焙产品品质的同时，同样注重产品的价格，让老百姓都能买得起。莎莉文产品的良好品质，来源于优质上等的原料，科学而独特的配方，先进的机械化设备，较好的员工素质，严格的生产管理，良好的销售环节和销售服务，所以更能以适中的价格赢得消费者长期的认同。
严把质量关 把食品安全问题放在首要位置
近几年来食品安全问题频出，从三鹿的三聚氰胺事件到双汇的瘦肉精事件、，“毒馒头”、“毒豆芽”、“毒大米”、“假血燕”、“地沟油”等食品安全问题频繁出现在各大媒体中，更是触动广大群众的神经，提到食品安全问题，人心惶惶。而广大食品企业也面临着食品安全问题的严峻考验，因此严把质量关，保证产品质量成为了食品企业首要解决的重大问题。面对食品安全问题，莎莉文从来不敢懈怠他们将“坚持品质，追求卓越；讲求诚信，崇尚品德；双赢思维；坦诚沟通；重视培训，员工优良；积极参与团队合作”的理念贯穿在每一步的生产过程中，严把质量关，保证每一个进店的产品都是安全卫生的优质品。
莎莉文食品获得南京市著名商标的荣誉称号
莎莉文从1993年成立以来，企业规模持续扩大，稳步成长。而莎莉文员工全都秉承将莎莉文建成南京市食品业的第一品牌的使命，认真努力的完成自己的工作。努力做到选择莎莉文就等于选择了健康，做个健康的人。通过领导与员工16年的努力，终于在2009年获得了“南京名牌产品”的荣誉称号，这个荣誉来之不易，更加坚定了莎莉文会继续提供给顾客完全满意的服务，提供顾客健康的，专业的，新鲜的，美味的食品的信心。
用心做公益 做有良心的企业
2009年，莎莉文与南京著名媒体现代快报配合，支援甘肃灾区学生，在学期结束即将踏上归乡路的时候，为他们送去公司精心准备的新年礼盒，同时让他们带着莎莉文的关怀与问候，盼望在新年他们回到自己的家乡与分别已久的亲人团聚。
除此之外，莎莉文还与南京少儿频道合作，为他们提供孩子们学习和培养动手能力的机会与相关人力、物力、财力的支持，希望孩子们通过这样的活动能够增强动手能力和增长见识，更加健康快乐的成长。同时莎莉文也积极做好社区的公益活动,比如中秋节在小区免费提供月饼的制作教学，还为敬老院的老人们送去问候和产品等等。
一个优秀的企业除了做好其产品外，更要关注社会公益事业，回报社会。莎莉文一直致力于参与社会各大公益活动，不仅与各大媒体紧密配合，同时也注重自身公益宣传，为社会贡献一份力量。
