李春英—烘焙界的白天鹅文章来源：δ֪　发布时间：2011-07-07 08:38　编辑：tianya 

姓名：李春英

单位：哈尔滨天天左岸食品公司

爱好：旅游

星座：巨蟹

口头禅：高兴就好

    白天鹅，神态悠闲，体态优雅自得。李春英，一个喜欢平淡、希望快乐、动静结合的东北姑娘，灵动又不失柔和，娴静又不失坚韧，如一只美丽的白天鹅般在2099中华烘焙大赛中脱颖而出。

烘焙界的白天鹅

访中华烘焙大赛“海融杯”西点艺术主题赛亚军 — 李春英

    李春英踏入烘焙行业带着一点浪漫情愫，由于小时候非常喜欢吃甜食，每次吃到生日蛋糕时，就会有一种甜蜜而幸福的感觉。因此在长大后，李春英就成为了一名烘焙师，将这份温馨传递给更多的人……

    能够登上中华烘焙大赛西点组亚军的领奖台，成长为一名优秀的西点烘焙师，并不是一蹴而就的。李春英起初在饼店前台负责收银，由于兴趣所在加之领导的栽培，使她成为一名烘焙师的梦想慢慢实现。

    2003年，李春英来到哈尔滨天天左岸食品公司。公司为李春英的发展提供了更为宽广的空间，她的技艺和阅历得到了进一步的提升。特别是李春英参加2009中华烘焙大赛期间，公司从各方面为其提供支持，李春英说：  “能够参加中华烘焙大赛，公司和同事给了我很多帮助，我取得的成绩应该说是我们集体的荣誉。”

    在追求梦想的坎坷旅程上，李春英既保持了自身平和的性格，也充分体现出了东北姑娘坚忍不拔的特点。东北的冬日严寒异常，烘焙师是一个辛苦的职业，下班很晚，李春英每天都要冒着寒冷走四五十分钟的路才能坐到公交车，有时天气不好，要等很久才会等到车，对此，李春英说，虽然辛苦但也充实。

    说起今后的工作和学习，李春英希望能够多参加一些高规格的比赛，尤其是国际性的比赛，以便认识更多的朋友，在交流、学习中丰富阅历、提升技艺，把更多更好的烘焙产品，带着甜蜜幸福的感觉奉献给越来越多的人。