动辄上万元的婚宴消费，大多数饭店却以“行业惯例”为由拒绝开具发票。这条不成文的规定令消费者气愤又无奈。记者调查了解，目前婚宴不给发票已成为酒店的一种普遍行为，至于理由，多半声称是成本低、利润薄，或者已经对婚宴价格进行了优惠等。但消协和税务等部门均表示，饭店不开婚宴包桌发票的行为不合法，消费者可以投诉。
现象婚宴几乎都不开发票
上周末，省城市民邓先生在平阳路一家酒店举办婚礼，婚宴共消费4万余元。结账时，邓先生希望索取发票，但被酒店工作人员礼貌回绝，“对不起，婚宴都不给发票。”这一回答着实让邓先生有些意外。
婚宴不给发票是普遍现象吗？带着疑问，记者昨日以消费者的名义咨询了省城十余家酒店，几乎所有被访酒店都表示，婚宴不开发票。各酒店工作人员的态度都很坚决。记者咨询其中一家时提出“如果不给发票就不在这里订了”，对方竟回答：“太原所有的酒店都这样，不信你去问。”
经记者再三要求，几家酒店的态度略有松动，但都有附带条件：在原本套餐的报价基础上，并州南路一酒店要按10%加收税费；平阳路一酒店要求每桌另付5%的服务费或放弃自带酒水。
原因“利润低”不过是幌子
那么，为什么婚宴不提供发票呢？采访中记者发现，“婚宴套餐已经打折，利润很低”是所有拒开发票酒店的通用理由。
王村南街一饭店的工作人员表示：婚宴套餐费用都已打过折扣，利润已降至最低。“如果你单点的话，一套菜最起码要多花一二百元。”平阳路一酒店餐饮部负责人表示，酒店现在对自带酒水或更换婚宴套餐中的菜品都没有限制，但“恰是这些减少了我们的利润。单酒水一项，就至少损失上千元。”对方称，如果再开发票，利润就更低了。
不过，一位知情人士指出，婚宴不开发票，还是为了偷税。“餐饮酒店开的发票越多，需缴的税就越多。以每桌1000元、办30桌婚宴计算，饭店至少要缴2000多元的税。”
分析抓住顾客心理钻空子
餐饮企业抓住人们想获得更多实惠的心理，一般会在总价基础上给一定的折扣、抹掉零头、赠送小礼物等作为消费者不要发票的回报。
一位业内人士表示，在各类筵席中，婚宴不开发票的现象最严重，主因是婚礼筹备事项繁琐，通常不涉及售后，且婚宴不能报销，因此索要发票易被忽视。同时，有饭店会列出优惠政策，部分新人会为此放弃发票。而婚期扎堆，饭店紧张，使新人有“能订上饭店就不错，是否开具发票不重要”的念头，也是原因之一。
“办完喜事，下午还有很多事，谁也不想因为发票和饭店浪费时间。”一位市民说出了大多数人的想法。他认为，饭店不开发票正是看中了人们贪便宜或不愿麻烦的心理，趁机钻空子，偷逃税款。
提醒不给开发票可举报
“顾客消费后酒店开具发票既是酒店的义务，也是消费者的合法权利。”市地税局票征管理所人士表示，只要消费者在酒店消费，酒店就应责无旁贷地开具发票。否则，消费者可拨打12366税务举报电话反映。同时，他也提醒消费者，一定要保存好证据。如果是现场举报，要留守现场，等待税务人员的到来；如果不是现场举报，要把当时酒店开具的收据等票据保存好，作为举报证据。
资料整理：【圣托网】
