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慢即是快,品质才是关键——徐祖荣

  时间:2010年07月28日  浏览次数:2149 次

他的确是个谦恭谨慎的人,但这样的人往往有自己的坚持。他所坚持的,就是一个“稳”字。

他唏嘘自己14年的人生,竟然就不知不觉溶解在同一份工作上,但其实,这才像他的性格:从始至终,结结实实地做一份工作,回过头,没有冒失的错误,没有稀松的漏洞,他才可以满意。

“现在我有一种满足感,能够专心地把一家家门店做好,再看着它们一天天成长起来。也许恰恰是因为没有很大的奢望,最终满足了最大的奢望。”这就是他——

1991年,美国,加州。时年37 岁的徐祖荣第一次住进了经济型连锁酒店,他至今记得,那家酒店的品牌是DAYS INN。尽管是去加州负责锦江集团的餐厅业务,但敏感的徐祖荣嗅到了DAYS INN一种与众不同的气息。

酒店的楼不高,房间还算宽敞,可设施很简单。一大一小两张床,分体式空调,没有浴缸,只有淋浴,没有像样的早餐,总台最多提供两个面包和一杯咖啡,与国内“酒店”的概念大有不同。但徐祖荣感觉很不错,因为干净舒适,价钱又便宜,很适合个人出行或者招待朋友。而且他发现,美国酒店市场的主体,恰恰是这种经济型的酒店。

1996年,中国,上海。徐祖荣受命于锦江集团,开始创建国内第一家经济型连锁酒店——锦江之星。DAYS INN的房间深深印在徐祖荣的脑海中,至今,我们仍然可以在锦江之星的房间布置上找到它的影子。

从第一家锦江之星到现在,14年过去了。徐祖荣说,真没有想到会在这行做这么长的时间。“当时我想,开20家店就差不多了吧。哪预料到会有向1000家店进发的时候!”整个采访,自始至终,他出言都非常谨慎,甚至保守。用他的话来说,实在是性格如此,不适应要面对公众做自我宣传。“就算真的能做到100分,也只会说80。”他笑言。

但实际上,他内心已经笃定,要带领锦江之星在2-3年内重归为行业当之无愧的龙头。

  慢即是快

“重归”这个词多少有些尴尬。因为对于锦江之星而言,在很长一段时间里,它本来就是国内经济型酒店行业的龙头,是众品牌学习的对象。然而,在其后行业的爆炸性发展中,锦江之星的规模却被同行超越了。

当这个昔日无可争议的“一哥”被后辈抢了镜时,其母公司的高管也开始在公开场合笑言:人家老问我们,以前是老大,后来如家上市了变老二,后来7天、汉庭也上市了,我们是不是前三都快保不住了?

“我确实有压力,也不是没想过,是不是得快一点了?”徐祖荣坦言,“为什么速度慢过别人”的质疑,他被问得最多。“我们是上市公司,必须对投资者有交代。希望更快发展没错,也的确应该冒一定的风险。”

“但我也有自己的观点。”他语调平和地告诉记者

“我认为,锦江一直是比较清醒的。”徐祖荣说,长期浸淫于酒店业,他相信自己和自己的团队对这个行业有着比别人更为深刻的理解。

“我们知道这个行业取胜的根本在哪里:它肯定不是快速发展和数量堆积,而必须是很好的品质和基础。”在他看来,企业做大,是早晚的事,并不在于一朝一夕。然而片面追求短期扩张但服务跟不上,最终使得品牌遭受伤害的教训,在行内却不计其数。牺牲品质换得数量,肯定不是锦江之星的选择。

“的确很多人质疑我们的速度。但我想,‘速度’也应该是相对的。”徐祖荣告诉记者,法国雅高酒店集团旗下著名的经济型连锁酒店品牌“宜必思”是锦江之星最为欣赏的品牌,因为后者的产品标准化和服务品质令人称道。在经过多年发展后,目前在全球也仅有 860多家门店。他们高峰时期的发展速度,不过一年40余家。与之相比,中国经济型酒店的扩张之快,令人惊诧。

“锦江之星高峰时期是一年100家,我觉得已经有过快风险了,没想到,山外有山。同行一个接一个破纪录。”徐祖荣笑称,这应该称之为“中国速度”。

“真的每年几百家,品质如何维护?作为经营者来说,企业是否能健康、可持续发展更重要。”在徐祖荣看来,一年两年是一个维度,但五年十年也可以是一个维度。从中长期观察,锦江之星的扩张其实未必真的如外界印象中那么低效率。

  适时加速

其实回溯历史,锦江之星并非没有迅速扩大版图的机会。

2007年已经具有一定市场影响力的连锁酒店品牌“七斗星”一度成为极有希望的并购目标。七斗星创立于2005年9月,当时拥有客房数量约为4200间,2006年在中国经济型酒店中排名第八。当时,各个品牌都在加速扩张,锦江之星也与七斗星有过密切接触。但最终,徐祖荣放弃了,七斗星被锦江最大的竞争对手如家以3.4亿元的总价格收入囊中,成就经济型酒店行业内最大的并购案。收购方毕,如家便对外宣布,行业格局已经改写,如家登上龙头宝座。

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