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谈酒店营销的战略与策略

  时间:2010年07月05日  浏览次数:2367 次

在与酒店经理谈营销工作时,经常发现对方将“战略”与“策略”两个概念混同使用`、含糊不清。我们知道,学习理论的目的是为了指导实践。对理论(包含概念)认识的模糊将会导致思维混乱和行为自觉性的下降。在营销理论方面,“战略”与“策略”的两个概念不可混淆,否则不利于营销工作的开展。本文拟从营销学的战略与策略两个概念谈谈自己的看法。

  战略,源自战争理论的一个概念,是指指导战争全局的总方针、总路线,后被用来泛指关系全局性的方针、路线。例如品牌战略、人才战略等。从市场营销活动讲,企业战略,是企业在市场竞争中指导全局的总方针、总路线,显然,是针对竞争对手而言。因此所说的战略多指竞争战略,而竞争战略的制定是为了占据市场竞争的主动权。

  策略,是完成战略的具体谋略方案、行动方针和工作计划。从市场营销活动讲,营销策略,是企业为实现竞争战略、达到企业经营目标的具体方案。可见,策略是为战略服务的。营销策略所针对的是经营对象,达到的目标是取得应有的市场份额。

  简而言之,企业营销战略出于“竞争”的需要,是针对竞争对手说的,是为了赢得市场地位;而营销策略出于“经营”的目的,是在战略的框架下形成的具体行动方案,是针对经营对象说的,是为了赢得市场份额。前者需要后者的支持,后者是为前者服务。

  在酒店供过于求的市场背景下,促使各家酒店重视竞争战略和营销策略的研究和实践。关于企业竞争战略理论,通常表述有三大战略:成本领先战略?D?D把成本控制到比竞争对手更低的程度,以增强对经营对象的吸引力;差异化战略――为经营对象提供与竞争对手不同的产品或服务,既避开同质化竞争的拼杀,又让消费者得到不同寻常的需求满足,或让消费者感到所提供的产品或服务比竞争对手的产品具有更高的价值,同样也能增强竞争力;专一化战略?D?D也叫目标集中战略,是指企业致力服务于某一特定细分市场,或经营某一特定产品种类,或服务于某一特定地理范围,旨在“小市场中求大份额”或“以特色取胜”。以上三种战略除了第一种是希望比竞争对手更低价格赢得市场地位外,其余两种都是为避开众多竞争对手而另辟市场空间,从而占据有利“地形”。许多酒店往往采用以上三种战略中的一种,或是两种结合使用。

  眼下有专家提出的“蓝海战略”,其思想与差异化战略或专一化战略有异曲同工之处。“经济型”酒店、“经济型+中档商务型”酒店或“经济型+公寓型”酒店,可以说是星级酒店(综合性强、服务水平高)之外的新的酒店业态,有人认为其战略也出自“蓝海战略”思想,推行的是差异化的成本领先战略或专一化的成本领先战略。

  关于营销策略理论,通常表述有四大策略:产品策略、价格策略、销售渠道策略和促销策略。我们日常开展营销工作,是在分析市场状况、本企业的优劣势、竞争对手威胁和市场机会等基础上,对四大策略加以组合,形成了营销活动的计划和行动指南。
竞争战略与营销策略既有区别又有联系。战略为企业在市场竞争中找准了方向,而策略为实现战略和日常营销工作提出了方法,分清战略与策略,有助于我们思维更加清晰、行动更加果断,使得坚定的战略和灵活的策略得到高度统一,使得我们在激烈的市场竞争中更加从容不迫、进退有据!
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