一、光波炉(热波炉)与日常生活

   食物的烹饪过程实质上就是对食物进行消毒的过程，而食物的美味便是在这个过程中食物分子发生物理与化学变化的结果。如何让食物消毒更彻底？如何让食物分子的变化按照我们的口味需求来进行？这就要求我们必须首先掌握食物烹饪的原理，然后从烹饪原理的基础上设计出科学的食物加热过程。
     家用热波炉就是依据食物的烹饪原理而设计出来的一款符合人们对食物消毒要求、符合人们对食物口味需求的新型煮具，无论是从生活保健还是从食物美味考虑，应当是所有家庭的必需品！
    现在的老人疾病大多都源于过去的不良饮食，我们很清楚但我们却没有给予重视；现在的儿童饮食特别是外买食物是一个严重的社会问题，而媒体向人们敲响的警钟却得不到应有的响应！其实，这些问题的解决非常简单：改变不良的饮食习惯便解决了所有的问题！一个不良习惯的形成非常容易，而改变不良习惯可能相对会困难些。如果我们首先从我们日常的烹饪用具入手，在“潜移默化”中形成良好的习惯其实也并不难，关键在于我们观念的改变！

二、烹饪原理

    热波炉突破传统的加热方式，采取由上而下的热旋风对流烹饪食物。为保证由上而下的热旋风对流，热波炉的加热源置于容器上方的炉头，并由螺旋风扇迫使热能通过热风往下流动。同时，出于“对流”的需要，必须选择密封口向上的容器，并使炉头刚刚好能够将整个烹饪系统压制在一个相对密封的空间中。
    基于热波炉特别的加热方式，用它来烹饪食物时，不但食物能够完全均匀受热，食物的原体也无处可逃从而完全保存在食物当中。也因为旋风烤箱的这种结构，用它烹饪食物不会产生任何油烟，烹饪肉类食物同时还能排泄掉食物中的过量脂肪与不纯物。使用旋风烤箱，无需有专门的烹饪技术，做出的食物非常美味，是任何厨具都望尘莫及的。

三、特点和技术参数
    1、 最高不超过250℃的温度设定，能使事物配料充分溶入到食物当中，又能保证各种配料在可控温度不会分解出有害物质。
    2、 充分运用煮食空间，创意各种煮食方式，烹饪出各种美味、美容、保健食物。
    3、 功能多元化，烧、烤、煎、蒸、口、烘、爆、消毒、再加热样样皆能。
    4、 高硼硅耐热玻璃容器（或特制不锈钢容器）可移动清洗，操作方便。
    5、 安全提手，提手断电，放下通电。
    6、 无油烟、无辐射、降脂肪、原汁原味、营养保健的食物，给家庭健康煮食增添了一份乐趣。
四、 使用方法
    1、 将底座框架与容器配合好并水平放置，把食物放在容器内（按实际需要选择配件），盖上炉头
    2、 接上电源，把定时器与温控器旋钮调到适当位置。
    3、 放下提手，微电源开关自动开启，提示灯亮，表示其对应提示处于工作状态。
    4、 烹饪结束，拔下电源插头，把炉头放到炉头架上。
    5、 用取物架将食物取出。
    6、 待容器冷却后，先用抹拭清洁，再用水清洗容器。
    7、 用软布抹拭清洁防护罩。
    8、 清洁完后，盖上炉头，空热一分钟将容器吹干，将整机放到安全的位置。
五、 光波/热波炉再加热功能应用优势
    1、 油饼、油条等油煎食品再加热
    油饼与油条等在放置一定时间后，容易吸潮而变得腻涩，且含有较高脂肪（脂肪含量：油饼22.9%，油条17.6%）。用光波/热波炉加热，不但可以让油条与油饼恢复原状，去除油腻，还可以大大降低脂肪含量。
     2、 花生、瓜子等坚果食品再加热
     花生、瓜子等放置一段时间后，便因回潮而产声涩味。用光波/热波炉加热，便可以去除涩味，恢复香脆可口的原质。
     3、 小吃甜饼等食品再加热
    外卖的糕点、饼干、巧克力等，时间长了便容易发霉，保存一段时间后，对其进行再加热便可恢复原状。
    4、 肉类食品再加热
    一般肉类食品脂肪含量在37%左右，胆固醇含量在0.08%左右。对肉类食品再加热，不但可以恢复原味，还可以大大降低脂肪与胆固醇含量。

        购买热波炉就像请了一个大厨，各种各样美味的食物任何人都可以非常简单地制作出来，并不需要专门的配方与烹饪技术。热波炉的特殊功能与效果主要是由旋风烤箱的烹饪原理决定的，具有非常大的推广价值。热波炉对丰富家庭生活、保证健康饮食具有非常重大的意义，同时也是对传统饮食的有力挑战！